おはようございます、7/12木曜日です。

朝から暑いですね、昨日は35度近いハードな暑さでしたが、今日も凄そうです。

昨日、岐阜方面へ出たのですが、お客様と打ち合わせ中に気付きを得ました。

私「今、新調理やハーフ食や嚥下食とか増えてますが、何か取り組んでいる事ありますか？」

お客様「そうですね、新しい試みより今のオペレーションをトラブルなく動かす事の方が大切で…」

！そうか、人の流動性の激しい給食業界は、(今の仕事)を維持していく事も大変なんだ。

とかく業界にいると、新しい情報を入れていかにお客様にフィードバックするかを考えがちですが、今目の前にある困難を引き出し、良くなる手助けをする事の方が、実は大切なんですね。



悩み色々引き受けます！

お悩みカモン！！



写真はお悩み解決後のイメージ写真です(^-^)

今日は洋食器の日です、日本人も洋食器大好きです。

今日もお元気で！