10月も最後になり、秋も深まって参りました。
この時期の旬は、「ぎんなん」。
独特の強烈な匂いがありますが、 この時期ならではの味で自分は大好きです。
銀杏を殻割で割って封筒に入れて500 W の電子レンジで50秒、これで出来上がり。
殻を割って薄い皮をとるとホクホクの銀杏が出来
上がります。
少し塩をつけて食べるとこれがまた美味で 体にも良さそうです。
古来からせき止めとしても食されていたそうです。
ぎんなんを食べると、風邪も引きにくくなる気がします。
秋は柿とぎんなんで風邪知らずで行きたいですね！
今日は日本茶の日、お茶も色々効能ありますね。
今日もお元気で！
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