おはようございます、昨日は夕方から雨が降り出し、今日も降り続いています。

九州北部は大変な大雨の様子で、被害に遭われた方へ心よりお見舞い申し上げます。

早く雨が上がり、水が引いてくれることを祈るばかりです。

昨日は9月より厨房稼働の、愛知県知立市の「はなの木幼稚園」様にお邪魔してきました。

全学年合わせて300名のマンモス幼稚園様です

これまで仕出しでお食事を提供して見えましたが、

9月から自園調理に切り替えで食器をご購入頂きました。

先週食器を納品させて頂き、厨房も出来上がりつつありました。

ここから園児さんが見学できるそうです、楽しみですね！

昨日はエアコンの取り付け工事中でした。

園児さんが熱々のお食事を頂けるのが楽しみですね！

おはようございます、お盆明けで営業再開です。

昨晩の台風は大型だったため、夜通し暴風雨が吹き荒れました。

寝ていると、妙に蒸し暑い、あれ？エアコン止まってる、

しかも真っ暗、そうです、停電してました。

結局0時～5時まで断続的に停電、ほとんど眠れず仕事に向かっております。

さて、お盆前に9月からオープンの津島市に誕生しました

「ハート・つしま」様へ食器を納品に行って参りました。

おしゃれな外観で、裏には砂利の裏庭もあり和める施設様です。

ピカピカの厨房、気持ちいいです！

食器をずらずら～っと並べさせて頂き、
丁度試食会も実施されるとの事でしたので、参加させて頂きました。

ハート・つしま様のお料理はチルド食の再加熱食です。

減塩食ですが、下味もしっかりついて美味しかったです。

お肉もジューシー、これからのお食事ご提供が楽しみです。

8/23～8/25まで内覧会を開催されます！

おはようございます、早いもので令和になって3カ月経過しました。

今日から8月スタートです、今月はお盆休みもありお客様になるべくご迷惑をお掛けしないよう

頑張っていきたいと思います。

6月終盤より10月の消費増税対策で前倒しで食器・備品をご検討・ご用命頂くお客様が

増えて居ります。

当社のニューネオハードは多品種小ロット生産のため、大量生産が困難な商品です。

現在工程が非常に混雑しており、受注生産品はいつも以上に納期が掛かってしまっています。

早め早めの対策が、きっと良い未来につながりますので、今月もよろしくお願い致します。

おはようございます、梅雨の真っただ中で7月がスタートしました。

九州地方で記録的な豪雨が観測されております、被害に遭われた方、現在避難中の方、心よりお見舞い申し上げます。

今週木曜日位まで予断を許さぬ状況が続きそうです、お気をつけ下さいませ。

当社の「ニューネオハード」は、強度・耐久性がウリで、長くご愛用頂ける焼き物です。

焼き物における強度は、外見からは全く判断できず、購入してしばらく使ってみて

初めて実感できる要素になります。

何とかご購入前に分かって頂けないか、という事で、当社の8㎝しょうゆ皿

を落下テストとして無料でお送りさせて頂いて居ります。

実際に落下させると、

このように、高い金属音がして割れにくさを実感頂けます。

本当は徐々に高さを上げて割れる所までやって頂きたいのですが、

「音が怖い・割れると大変」と言ってやっていただけないお客様や、

逆に、「なんでも割れないのか！」と丼や大皿を同様に落下させて割れたと

仰られるお客様もお見えになります。

マニュアルも一応添付してますが・・・なかなか書いてある通り

やってもらえてないかな～と思いますね。

実際、割れないのを証明するためのテストではないので、

お願いシールを作りました。

とにもかくにも、思った以上に割れない、というお声がほとんどですので、

たくさん破損で困って見える施設様に、是非お試し頂きたいです。

6/18夜間に山形県・新潟県で大きな地震が発生しました。

被害に遭われた方には心よりお見舞い申し上げます。

新潟県には金物類の大きなメーカーさんがありますので、

出荷等に支障が出る可能性が御座います。

なるべく遅延の無いよう最善を尽くしますので、宜しくお願い致します。

やってしまいました。

発注間違い！

よくある問題なのですが、お客様の勘違い、当社の発注間違い

色々あります。

間違いでの交換は誰も得しません(運送屋さんは得するか！）

ご注文時に、品名と数量と色・柄をしっかり確認させて頂きます！

良くコンビニの発注ミスでゼロを間違えたとかありますが、

あんなのは受ける側も受注状況をある程度確認できれば防げるはずです。

(前回お納めした物と違ったり、数量に違和感があった場合は必ず確認しています)

今回は当社の確認不足でした、申し訳ありませんでした。

以後気を付けます！！

昨年秋、名古屋の展示会にて衝撃のパフォーマンスを披露して頂きました、

書道パフォーマー、村木様にご来社頂きました。

展示会でお会いしてから色々情報を交換しているうちに

「一度遊びに伺います！」と嬉しいお言葉を頂きました。

ホントはこちらから伺わないと、と思っていたのですが

遠路お越しいただきました。

半年ぶりの再開、SNSなどではやり取りをさせて頂いてましたが、

やはり顔を合わせてお話させて頂きますと、テンションも上がります！

お話は、それぞれの特徴を生かした書道と焼き物のコラボレーション！

パフォーマンスの感動をいかに残し、思い出にして頂けるかを熱く語って頂きました。

お昼は地元自慢の「瀬戸焼そば」でお・も・て・な・し。

来週から新年度が始まります。

新年度、公立病院様や大学病院様ではこの時期、3月ま申請した予算に合わせて

1年分の購入計画を始めます。

また、民間の施設様でも4月から必要な物を購入、申請して現場様の備品を補充

充実させる時期になります。

新しい事業を始めるのも4月から、という所も多いかもしれません。

新年度初めは何かと忙しい時期、早め早めの行動が成功につながります。

4月からも宜しくお願いします。

厨房備品が4月より値上がりします！！
金物類が多いようですが、全て把握できてません。

劣化してきた包丁やざるやお鍋、FMI製品(ブリクサー・ﾏｼﾞﾐｯｸｽ等)

ありましたら、お早めにご用命くださいませm(__)m

おはようございます、今日はひな祭りですね。

こちらの地方では、「おこしもの」という米粉を木型で固めたお菓子を食べます。

おこしもの自体には砂糖が入っていないので、我が家ではトースターで焼いて砂糖醤油をつけて食べます。

地元の栄養学科のある大学様にも、おこしもの型を納めさせて頂きました。

我が家のおひな様も、4月で5年生。

今日もお元気で！

こちらの商品は皆手彫りですよ！